软木瓶塞还是塑胶瓶塞

     

视乎您的情况而定，软木瓶塞己在17世纪开始，这是一传统，是一本领和技术成果，对于酒客来说，这是幸福的，多得这软木瓶塞，很多好酒己保存下来并被钦用

试想您珍贵地保存下一瓶好酒来庆祝结婚周年，在烛光中进晚餐，浪漫的宣言，打开这名酒，而失望地因这瓶酒木塞味不能钦用，您我们之间都有过这可笑情景，我很骄傲地成年地工作酿制这酒，而被这味破坏了，这是因为闭瓶不密而引起的氧化作用

解决这问题，我决定用化学瓶塞而保证了酒质，而我最重要的要求是紧密封瓶而不影响酒味，再者这瓶塞容易拉开，从不被拉烂而在酒中落入细粒，我了解到用化学瓶塞会与传统观念有所冲突，但请相信我，我的目的是为了避免烦恼

希望您与我同接受这点

平均每箱酒就有一瓶有木塞味

6-8%的酒有这问题，价值由0.6-12%（2001年5月22日英国酒联会根据5735瓶酒的取样报告），这类报告变化很大，尝酒者对木瓶塞味定义各不同，一些认为是木雪霉味便是，另一些以酒味减少而定，而且各人敏感度不同

保存有果香味的酒

在盖雅酒庄，我们要您尽先品尝我们的酒而且对之有好感，所以我们一部分的酒是化学瓶塞，好处很多，这些瓶塞都是获得大部分国家法定认可，对于香味绝对中性，它不会开酒时拉烂，好好保存酒不会氧化，保存装瓶时的果香味

我们希望我们的决定得到您们的接受，请随便向我们提出意见和问题，