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Les hommes Pour redémarrer l’exploitation de ce vignoble dans les meilleurs conditions possibles, j’ai souhaité m’associer avec un vigneron banyulenc : Jean Baills aidé de son fils Mathieu, ancien coopérateur dynamique, curieux d’aller plus loin dans le processus d’élaboration des vins et qui a une grande connaissance du terroir, du climat, de l’histoire du cru. Pierre Gaillard et Jean Baills avec l'équipe du domaine. Il apporte une quinzaine d’hectares de vignes avec un potentiel de vieilles vignes en Grenache et Carignan mais aussi de plantations en mourvèdre, syrah, vermentino etc.. Celles-ci viendront s’ajouter aux 7 ha encore en état du Domaine Pagès et des nouvelles plantations ont été entreprises dès 2003 année. Nous avons décidé de garder l’ancien nom du domaine de Robert Pagès.
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